Makarna Makinaları

MAKARNA MAKİNASI MODELLERİ


LaMonferrina Makarna Makinaları

Restorantlar İçin Modeller

Tortelini ve Ravioli

Yüksek Kapasiteli Modeller

Makarna Hakkında


Sitemizde yer alan restoran tipi makarna makinelerini kredi kartına 12 taksit ile e-makarna.com sitemizden satın alabilirsiniz. E-makarna.com sitemizde restoran tipi makarna makineleri dışında ev tipi makarna makineleri, salça makineleri, peynir rendeleri, kıyma makineleri, krep makineleri ve ev tipi vakum makineleri de yar almaktadır.


P.Nuova

Videosunu izlemek için play tuşuna basınız. Dilerseniz sağ alttaki tam ekran tuşundan görüntüyü büyütebilirsiniz.



1980 yılından beri üretimde olan bu model, günümüze kadar gerek teknik, gerek dış görünümünde değişiklikler yapılarak şuanki pratik ve kolay kullanımlı kompakt halini almıştır. Dizaynı geliştirilip, kullanımı kolaylaştırılmıştır.

P.NUOVA makarna yapıcı ile çok çeşitli makarnalar üretbilirsiniz. Diğer tüm modellerde olduğu gibi bu modelde de her türlü hamur ile ürün yapabilirsiniz.

Hazneden silindirlere itilen makarna hamurları şeritler halinde makarna makinasından çıkar. Makarna hamuru sürekli silindirden geçirilerek kalın hamurun inceltilmesi hedeflenir. Bu işlem bir süre devam ettirilir. Sonunda tagliatelle, lazanya veya canneolini gibi farklı çeşitlerde makarnalar için uygun incelikte hamur elde edilmiş olunur.

Bu modelde ek bir aparatla ravioli de yapabilirsiniz. Ravioli yapımı için şerit halindeki makarnalar silindirlere sarılır ve makarna makinasına ravioli kalıbı da yerleştirildikten sonra ravioli üretimi başlar.Ravioli üretiminde her türlü dolgu kullanabilirsiniz.

Bu model ile aynı zamanda gnocchi aparatı takarak gnocchi üretimi de yapabilirsiniz. Patatesli gnocchi yapmak için presli sistem kullanılır. Diğer gnocchi sistemi ise vidalı sistemdir. Bu sistemde hamurlar burgu vidalarla taşınır ve çok çeşitli gnocchi'ler yapılabilir; örneğin, ıspanaklı, domatesli...

Bıçaklı başlığı ile geleneksel kısa makarnalar da üretilir.

Hamur Yoğurma Kapasitesi

4 kg.

Motor

Hp 1,2

Makarna Üretim Kapasitesi

20 kg/sa.

Makina Ağırlığı

62 kg.

Ölçüler

mm 400 x 520 x 630

P Nuova Tagliatelle Kesici Aparatı

Saatteki Kapasitesi

18 kg

Net Ağırlık

9,5 kg

Toplam Ağırlık

10 kg

Ölçüler

240 x 245 x 115 mm

P.Nuova Ravioli Aparatı

Saatteki Kapasitesi

25 kg

Net Ağırlık

19 kg

Toplam Ağırlık

20 kg

Ölçüler

280 x 560 x 300 mm

P.Nuova Gnocchi Aparatı

Saatteki Kapasitesi

40 kg

Net Ağırlık

22,5 kg

Toplam Ağırlık

30 kg

Ölçüler

210 x 33 0 x 525 mm

P.Nuova Kısa ve Uzun Makarna Aparatı (Extruder)

P.Nuova Makarna Kesici

DOLLY ve NINA

Videosunu izlemek için play tuşuna basınız. Dilerseniz sağ alttaki tam ekran tuşundan görüntüyü büyütebilirsiniz.



NINA

Saatte 2kg hamur yoğurma kapasitesi vardır. Pizza hamuru dahil her türlü hamuru yoğurabilir. Hamur yoğurulma işlemi bittikten sonra, hamur hazneden silindirlere doğru itilerek, hamur açma , hamur açma işlemi başlar.Hamur genişliği 170 mm, kalınlığı ise PNUOVA ile aynıdır.İki kesme aparatı bulunur. Bu aparatlarla 2mm veya 6mm olmak üzere iki farklı genişlikte tagliatelle'ler üretebilirsiniz.

Bu modele takılan ekbir aparat ile ravioli için özel hamur hazırlanır.Bu hamur silindirlerlere sarılır, kesim ünitesi takılır ve ravioli üretimi başlar.

DOLLY

DOLLY kompakt bir dizayna sahip bir modeldir.

Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Çok hızlı çalışır.

Her türlü un ile çalışabilen hamur yoğurma kapasitesi saatte 1 ila 2.5kg.'dur. Üretim kapasitesi ise saatte 6 kg.'dur.

Pizza ve ekmek hamuru dahil her türlü hamuru yoğurabilir.

Kullanımı en kolay ve eğlenceli makinadir.

Düz makarna yapımında teflon materyalli kalıp kullanılır; üstü desenli makarna üretiminde ise bronz kalıp kullanılır. Farklı kalıplarla tüm makarna çeşitlerini üretebilirsiniz.

Makarnalar bıçaklı döner başlık ile otomatik olarak kesilir. Kesme hızı istenilen makarna boyuna göre ayarlanabilir.

DOLLY opsiyonel bir aparat ile manuel olarak ravioli yapımına da olanak sağlar.

P Serisi

Videosunu izlemek için play tuşuna basınız. Dilerseniz sağ alttaki tam ekran tuşundan görüntüyü büyütebilirsiniz.



P3

Orta ölçekli imalathaneler ve restoranlar için uygundur.

3kg. hamur yoğurma kapasitesi ile saatte 8-10 kg ürün alabilirsiniz.

Diğer tüm makinalarda olduğu gibi her türlü un ile çalışabilirsiniz.

1,2 ya da 4 döner bıçaklı farklı başlıklar ile yapabileceğiniz makarna çeşitlerini genişletebilirsiniz.

Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir, hızlı kurutma için özel bir fanı vardır. Güvenilirdir.Makarna makinasındaki parçalar kolay takılıp, sökülerek, kolay temizlik sağlanır.

P3 ile aynı zamanda farklı kalınlıklarda çift katmanlı hamur tabakası yapılabilir.

Makarna hamuru şeriti silindirlere sarılır ve yarı otomatik ravioli aparatı takıldıktan sonra, ravioli üretimi başlar. Bu aparatla ravioli içine her türlü dolgu koyabilirsiniz.

P6

6 kg.hamur yoğurma kapasitesine sahip P6 modeli ile saatte 15-18kg. makarna üretebilirsiniz.

Bu model, restoran, otel ve makarna üreticileri için uygundur.

Tamamen paslanmaz çelikten imal edilmiştir.Hızlı kuruma sağlamak amacıyla özel bir fana sahiptir.

P6 modeli de P3 modelinde olduğu gibi hamur yoğurma ve makarna yapma ünitelerinden oluşur.

Şuan P6'nın penne yapışına şahitsiniz. Burada geleneksel penne kesimi özel bir aparat tarafından sağlanıyor.

P6 ile lasagna, cannelloni, ravioli yapımı için mükemmel bir makarna hamuru tabakası sağlar.

Ravioli aparatı dışında gnocchi aparatı, istenildiğinde P6 modeli ile çalışabilir. Patatesli gnocchi yapmak için baskılı sistem kullanılır. Baskılı sistemin alternatifi olan vidalı sistemle aromalı gnocchiler yapabilirsiniz.

P12

P12 orta ölçekli işletmeler için uygundur.

P12'de birbirinden bağımsız iki adet hamur yoğurucu haznesi vardır.

Hamur yoğurma ve makarna yapma üniteleri aynı anda çalışabilir. Böylelikle, makarnanızı üretirken aynı zamanda hamurunuzu da hazırlayarak zaman kazanmış olursunuz.

Tüm bronz ve teflon makarna kalıpları P12 modeli için de uygundur.

CILINDRO SERİSİ

Cilindro Serileri ile pizza hamuru dahil tüm hamur çeşitlerini açabilirsiniz.

170 mm. 340 mm. Ve 420 mm. Genişliğinde hamur açabilen farklı modelleri mevcuttur.

Bu modele de makarna kesme (tagliatelle) aparatı, ravioli aparatı ve gnocchi aparatını takabilirsiniz.

MAKARNA KALIP ÇEŞİTELERİ

Kurulum Eğitim Garanti

Makarna makinalerinin kurulumu, eğitimi ve servisi Pasfil Makine güvencesi ve sorumluluğundır.

Makarna makinalerinin kurulumu ve kullanımı ile ilgili Türkçe kullanma kılavuzu makina ile beraber verilir.

 

Pasfil Makine, sattığı tüm makarna makinaları için her türlü imalat hatalarına karşı 1 yıl garanti vermektedir.

Pasfil Makine garantisi bitmiş ürünler için yedek parça garantisi ve uygun servis ve bakım hizmet garantisi vermektedir.

 





Bize Ulaşın

MAKARNA MAKİNASI MODELLERİ